Il ne s’agit pas d’une eau de vie mais bien d’une extraction d’abricots titrant seulement à 25° d’alcool. Elle est le fruit d’une infusion d’abricots bios frais provenant de la vallée du Rhône et notamment de vergers de prestigieux domaines viticoles amis comme ceux de Jean-Louis Chave ou Laurent Combier.
Les fruits dénoyautés infusent plusieurs mois dans une liqueur neutre faiblement dosée en alcool et en sucres. En bouche, c’est très gourmand, avec un abricot très expressif, l’alcool ne sent pas, vous êtes prévenus…